Postul de 24 de ore - ce se întâmplă în organism?

Postul de 24 de ore - ce se întâmplă în organism?

Postul de 24 ore este o variație a postului intermitent. Acesta nu constă într-o restricție calorică, ci se bazează pe modificarea orelor mesei, mai bine spus, alternarea perioadelor de pauză alimentară cu cele în care se poate lua masa.

În ce costă postul de 24 ore?

Postul de 24 de ore în sine, deși adoptat în scopuri religioase, a devenit popular pe scară largă după adoptarea sa de către Brad Pilon, un antrenor de sport.

Acest tip de post constă în pauze de 24 de ore de la mâncat (de maximum două ori pe săptămână). De exemplu, dacă nu mai mănânci nimic de la masa de seară de la orele 19 până a doua zi la ora 19, ai postit 24 de ore. Acesta este doar un exemplu, orele pot fi stabilite de fiecare în parte în funcție de propriul stil de viață. (1)

În ferestrele în care ai voie să mănânci nu trebuie să existe restricții alimentare. Cu alte cuvinte, poți consuma aceleași alimente ca de obicei. Este bine de știut că în perioadele non-alimentare poți bea apă, cafea sau ceai neîndulcite. (1)

Ce se întâmplă în organism în timpul postului de 24 ore?

În mod normal, cea mai mare parte a energiei din organism este formată prin metabolizarea carbohidraților de către organism. Glucoza rezultată prin aceste procese este depozitată în ficat și mușchi fiind eliberată în sânge în momentul în care organismul are nevoie de energie. (3)

Cu toate acestea, în timpul postului, mai ales cel de 24 de ore, organismul intră în „șoc” – experimentează o situație anormală. Nu i se mai furnizează glucide iar după aproximativ opt ore ficatul rămâne fără rezerve de glucoză. În acest moment se instalează gluconeogeneza, organismul caută alte surse de energie pentru a susține funcționarea mușchilor și a organelor la capacitate normală. Gluconeogeneza se referă la momentul în care organismul începe să ardă grăsimi pentru a produce glucoză. (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8)

Dacă organismul este privat de alimente pentru câteva zile la rând, metabolismul va încetini iar funcționarea organelor va fi facilitată de arderea țesutului muscular. (3)

Cum postul durează doar 24 de ore, arderile vor fi limitate doar la nivelul grăsimilor, persoana care postește pierzând în greutate. (3)

Beneficii

Există numeroase studii care arată beneficiile postului, acestea variind de la pierderi în greutate la îmbunătățirea generală a sănătății. Mai jos sunt cele mai importante beneficiile ale postului intermitent.

  • postul contribuie la reducerea inflamațiilor – mai multe studii au arătat că postul intermitent (perioade de pauză urmate de perioade de alimentare) crește rezistența organismului la stresul oxidant și scade inflamațiile. (9, 10, 11, 12)


  • postul de 24 de ore poate contribui la prevenția cancerului – acest lucru a fost evidențiat în cazul studiilor pe rozătoare. În cazul oamenilor, studiile au arătat că postul intermitent reduce efectele secundare ale chimioterapiei. (13, 14, 15, 16, 17)


  • postul ajută la pierderea în greutate și la eliminarea grăsimii abdominale – un nivel scăzut al insulinei și un nivel crescut al noradrenalinei duc la metabolizarea grăsimilor pentru a obține energie. Potrivit studiilor metabolismul este accelerat cu până la 14% datorită postului. Alte studii au arătat că postul intermitent poate duce la pierderi de până la 8% din greutate într-un interval de 3-24 de săptămâni. De asemenea, persoanele care au s-au abținut de la mâncare au pierdut între 4 și 7% din circumferința abdominală. (18, 19, 20, 21)


  • postul intermitent poate prelungi viața - studiile au demonstrat că postul poate prelungi viața, o concluzie similară studiile realizata pe dietele care promovează restricțiile calorice. Într-un studiu realizat pe rozătoare, animalele care au postit au trăit cu până la 83% mai mult decât rozătoarele care au mâncat normal. (22, 23, 24)


  • postul poate avea beneficii pentru sistemul cardiovascular - studiile au arătat că postul are efecte benefice asupra factorilor de risc ai bolilor de inimă. În această categorie intră colesterolul „rău” LDL, nivelul trigliceridelor, tensiunea arterială, și nivelul zahărului din sânge. (6, 20, 25, 26)


  • postul de 24 de ore are efecte asupra hormonilor și genelor - Postul intermitent are o serie de beneficii importante și la nivel micro. Astfel, contribuie la scăderea nivelului insulinei, ajută la procesul de reparare celulară, protejează împotriva bolilor la nivel molecular și crește nivelul hormonului de creștere (de până la cinci ori) care la rândul său alături de un nivel redus al insulinei ajută la arderea grăsimilor. (27, 28, 29, 30, 31, 32)


  • postul intermitent poate încetini instalarea bolii Alzheimer – studiile sunt încă la început în acest caz însă primele rezultate sunt promițătoare. Postul intermitent poate întârzia Alzheimer în studiile pe rozătoare iar în cazul pacienților reduce simptomele. Alte studii au arătat că postul poate întârzia și alte boli neurodegenerative precum Huntington sau Parkinson. (33, 34, 35, 36)


  • postul intermitent reduce nivelul insulinei și astfel scade riscul de diabet de tip 2 – unele studii au arătat o scăderea a nivelului zahărului din sânge de până la 6% în timp ce nivelul insulinei a scăzut cu 20-31%. Merită menționat că postul poate avea efecte diferite în funcție de sex. De exemplu, un studiu din 2005 a arătat că în cazul femeilor a crescut nivelul zahărului din sânge după un post intermitent de 22 de zile. (20, 37, 38)


Riscuri pentru sănătate

Postul de 24 de ore nu este pentru toată lumea. Mai jos este o listă a principalelor categorii de persoane care ar trebuie să evite postul intermitent de 24 de ore. (3)

  • persoanele care au o boală de alimentație (de exemplu, bulimie sau anorexie)
  • în cazuri rare, a provocat infertilitate sau lipsa menstruației la rozătoarele femele. În cazul în care apare amenoreea (lipsa menstruației), femeile ar trebui să facă o pauză
  • persoanele care au diabet
  • persoanele cu boli cronice care trebuie să ia medicamente în fiecare zi, înainte sau după masă
  • copiii
  • femeile însărcinate sau care alăptează.


Să nu mănânci nimic pentru 24 de ore poate fi extenuant iar în cazul persoanelor bolnave de-a dreptul periculos. De aceea, postul de 24 de ore este recomandat persoanelor sănătoase care vor să slăbească sau să ofere o „pauză” organismului.


Data actualizare: 23-08-2018 | creare: 23-08-2018 | Vizite: 273
Bibliografie
1. Seven ways to do intermittent fasting. https://www.medicalnewstoday.com/articles/322293.php
2. Gluconeogenesis and energy expenditure after a high-protein, carbohydrate-free diet. https://academic.oup.com/ajcn/article/90/3/519/4597025
3. What happens if you fast for a day? https://www.medicalnewstoday.com/articles/322065.php
4. Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3946160/
6. Effects of intermittent fasting on metabolism in men. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0104423013000213
5. Intermittent fasting and human metabolic health. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4516560/
7. The effects of fasting on metabolism and performance. https://bjsm.bmj.com/content/44/7/490
8. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. http://epubs.surrey.ac.uk/813298/1/15012017%20Rona%20Antoni%20Thesis%20Final%20Submission%20.pdf
9. Beneficial effects of intermittent fasting and caloric restriction on the cardiovascular and cerebrovascular systems. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095528630400261X
10. Alternate day calorie restriction improves clinical findings and reduces markers of oxidative stress and inflammation in overweight adults with moderate asthma. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17291990/
11. Interleukin-6, C-reactive protein and biochemical parameters during prolonged intermittent fasting. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17374948
12. Intermittent fasting during Ramadan attenuates proinflammatory cytokines and immune cells in healthy subjects. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23244540
13. Effects of short-term dietary restriction on survival of mammary ascites tumor-bearing rats. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3245934
14. Fasting cycles retard growth of tumors and sensitize a range of cancer cell types to chemotherapy. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22323820
15. Mitochondrial production of reactive oxygen species and incidence of age-associated lymphoma in OF1 mice: effect of alternate-day fasting. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16126250
16. Effects of fasting and intermittent fasting on rat hepatocarcinogenesis induced by diethylnitrosamine. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11835290
17. Fasting and cancer treatment in humans: A case series report. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20157582/
18. Enhanced thermogenic response to epinephrine after 48-h starvation in humans. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2405717
19. Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10837292
20. Intermittent fasting vs daily calorie restriction for type 2 diabetes prevention: a review of human findings. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S193152441400200X
21. Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21410865
22. Differential Effects of Intermittent Feeding and Voluntary Exercise on Body Weight and Lifespan in Adult Rats. https://academic.oup.com/geronj/article-abstract/38/1/36/570019
23. Influence of short-term repeated fasting on the longevity of female (NZB×NZW)F1 mice. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047637400001093
24. Effects of Intermittent Feeding Upon Growth and Life Span in Rats . https://www.karger.com/Article/Abstract/212538
25. Short-term modified alternate-day fasting: a novel dietary strategy for weight loss and cardioprotection in obese adults. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19793855
26. The Effects of Intermittent Energy Restriction on Indices of Cardiometabolic Health . https://ibimapublishing.com/articles/ENDO/2014/459119/
27. Alternate-day fasting in nonobese subjects: effects on body weight, body composition, and energy metabolism. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15640462
28. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC329619/
29. Augmented growth hormone (GH) secretory burst frequency and amplitude mediate enhanced GH secretion during a two-day fast in normal men. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1548337
30. Growth hormone and sex steroid administration in healthy aged women and men: a randomized controlled trial. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12425705
31. Short-term fasting induces profound neuronal autophagy. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/
32. Metabolic regulation of Sirtuins upon fasting and the implication for cancer. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24048020
33. Intermittent fasting and caloric restriction ameliorate age-related behavioral deficits in the triple-transgenic mouse model of Alzheimer's disease. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17306982
34. Reversal of cognitive decline: A novel therapeutic program. http://www.aging-us.com/article/100690
35. Caloric restriction and intermittent fasting: Two potential diets for successful brain aging. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2622429/
36. Dietary restriction and 2-deoxyglucose administration improve behavioral outcome and reduce degeneration of dopaminergic neurons in models of Parkinson's disease. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10398297
37. Intermittent fasting prevents the progression of type I diabetic nephropathy in rats and changes the expression of Sir2 and p53. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17316625
38. Glucose tolerance and skeletal muscle gene expression in response to alternate day fasting. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15833943
Alte articole din aceeași secțiune:

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:
Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.
  intră pe forum
Aplicația Activ (by ROmedic)
Vrei să fii sănătos? Vrei să slăbești? Vrei sa fii în formă și să arăți bine? Vrei să te simți bine în corpul tău? Atunci trebuie să faci eforturi. Aplicația web "Activ" te ajută să fii consecvent în lupta pentru sănătatea ta.

Accesează gratuit Aplicația
Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.