MIT: Usturoiul previne și vindecă răceala

PARȚIAL ADEVĂRAT

Usturoiul este folosit în lumea întreagă nu doar pentru aroma pe care o dă mâncării, ci și pentru proprietățile sale antimicrobiene și antivirale. Allium sativum conține vitaminele C și B6, mangan, seleniu și antioxidanți. Printre beneficiile sale se presupune că s-ar număra și prevenirea și vindecarea răcelii. Deși această metodă tradițională de tratament are origini foarte vechi, prea puțin a fost studiată științific.

O echipă de cercetători de la Institutul Cochrane a realizat în 2012 o meta-analiză a studiilor care au evaluat efectele usturoiului asupra răcelii. Din 6 studii identificate, doar unul a respectat condițiile metodologice care fac un astfel de test clinic relevant și credibil. 146 de persoane au participat la acea cercetare, fiind împărțiți aleatoriu în două grupuri: unul a primit suplimente de usturoi, iar celălalt suplimente placebo, pe o durată de 12 săptămâni. S-a observat ulterior că în cazul celor cărora li s-a administrat usturoi incidența cazurilor de răceală a fost semnificativ mai mică decât a celor cu tratament placebo (24 versus 65 de persoane răcite). În plus, numărul de zile de boală a fost mai mic la cei care au consumat suplimentele de usturoi.

E nevoie de confirmarea acestor rezultate pentru a se putea trage o concluzie definitivă în privința eficienței usturoiului în prevenirea și tratarea răcelii. Un singur studiu, chiar dacă a respectat criteriile de calitate metodologică, este insuficient pentru a putea spune cu siguranță că usturoiul are efectele terapeutice presupuse.

Consumat proaspăt sau sub formă de suplimente, usturoiul poate avea efecte secundare care nu trebuie subestimate – mirosul neplăcut al respirației, arsurile la stomac, reacții alergice.