Studiu privind efectele consumului de vitamina C și kiwi asupra stării de spirit

Un studiu recent publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a analizat impactul consumului zilnic de vitamina C sau kiwi asupra stării de spirit la adulții cu niveluri scăzute de vitamina C. Cercetarea a folosit date colectate prin sondaje pe smartphone pentru a evalua schimbările zilnice în starea de spirit pe parcursul unei intervenții dietetice de 8 săptămâni.
Rezultatele studiului au indicat că suplimentarea cu vitamina C sau consumul de kiwi poate îmbunătăți starea de spirit și vitalitatea în rândul persoanelor cu niveluri scăzute de vitamina C. În special, consumul de kiwi a arătat o reducere dependentă de doză a depresiei și tulburărilor de dispoziție la bărbații tineri care consumă niveluri scăzute de fructe și legume. De asemenea, s-a observat că îmbunătățirile în starea de spirit apar în decurs de 4 zile de la începerea suplimentării și ating un vârf în jurul zilei a 16-a.

Metodologia studiului a inclus utilizarea unor sondaje pe smartphone pentru a colecta date în timp real, permițând o analiză mai detaliată a schimbărilor zilnice în starea de spirit. Participanții au fost recrutați de pe campusurile universitare din Dunedin, Noua Zeelandă, și au fost selectați pe baza nivelurilor scăzute de vitamina C din sânge.

Printre principalele constatări ale studiului se numără:

• Consumul de kiwi a fost asociat cu o îmbunătățire semnificativă a vitalității și a reducerii tulburărilor de dispoziție.
• Suplimentarea cu vitamina C a arătat, de asemenea, efecte pozitive, dar într-o măsură mai mică comparativ cu kiwi.
• Beneficiile au fost mai pronunțate pentru indivizii cu niveluri consistent scăzute de vitamina C la începutul studiului.
• Îmbunătățirile în starea de spirit au fost observate rapid, în decurs de câteva zile de la începerea intervenției.

Studiul subliniază potențialul consumului de fructe bogate în vitamina C, cum ar fi kiwi, în îmbunătățirea stării de spirit și a sănătății mentale. De asemenea, evidențiază utilitatea tehnologiei smartphone-urilor în cercetarea nutrițională pentru a urmări dinamica schimbărilor de dispoziție în timp real. Cu toate acestea, cercetătorii subliniază necesitatea unor studii suplimentare pentru a înțelege mai bine mecanismele prin care vitamina C și alte nutrienți din fructe influențează sănătatea mintală.

sursa: News Medical