Un nou studiu demontează mitul monitorizării perfecte a dietei pentru a slăbi

Urmărirea atentă a alimentelor și băuturilor consumate pe parcursul unei zile poate fi o sarcină obositoare și dificil de menținut pe termen lung. Cu toate acestea, un nou studiu realizat de cercetătorii de la UConn, în colaborare cu omologi de la Universitatea din Florida și Universitatea din Pennsylvania, a descoperit că urmărirea în detaliu, definită drept urmărire perfectă, nu este necesară pentru a obține o pierdere semnificativă în greutate.
Studiul, desfășurat pe o perioadă de șase luni a implicat peste 150 de participanți aflați într-un program de slăbit, care și-au raportat singuri consumul de alimente cu ajutorul unui program comercial digital de slăbit. Scopul cercetătorilor a fost acela de a determina pragurile optime pentru urmărirea dietei, astfel încât să poată prezice pierderea în greutate, folosind un scor procentual, la finalul perioadei de studiu.

„Echipa noastră a colaborat cu compania de servicii de sănătate și wellness WeightWatchers, care și-a propus să obțină informații prin intermediul studiului nostru clinic cu privire la eficacitatea programului lor de slăbit, ce se bazează pe un sistem de puncte, în care fiecare aliment primește un anumit număr de puncte, bazat pe conținutul său nutritiv”, explică profesorul Sherry Pagoto, co-autor al studiului.

Rezultatele studiului au arătat că nu este necesară o urmărire perfectă în fiecare zi pentru a obține rezultate semnificative în ceea ce privește pierderea în greutate. Conform cercetătorului Ran Xu, co-autor al studiului, „oamenii trebuie să urmărească doar aproximativ o treime din zile pentru a pierde mai mult de 3% în greutate și aproape 40% din zile pentru a pierde mai mult de 5% în greutate. Pentru pierderi semnificative în greutate, de peste 10% din totalul greutății, este necesară urmărirea consumului de alimente și băuturi în aproape 70% dintre zile".

sursa: Science Daily
foto: Adobe Stock