Un studiu a găsit o legătură între consumul de ardei iuți și riscul scăzut de deces

Dacă vă place mâncarea picantă ați putea avea șanse să trăiți mai mult. Cercetătorii de la Colegiul de Medicină a universității din Vermont au descoperit că există legături între consumul de ardei iuți și reducerea cu 13% a mortalității - în special a decesului din cauze cardiovasculare.

Studiul a fost publicat recent în revista PLoS ONE.

Ardeii iuți și condimentele sunt considerate de secole ca fiind benefice în tratamentul bolilor, însă mai există doar un studiu, desfășurat in China în anul 2015, care examinează legătura între consum și mortalitate. Studiul de față întărește concluziile respectivelor cercetări.

Studentul la medicină Mustafa Chopan și Prof. Dr. Benjamin Littenberg au analizat datele sondajului National Health and Nutritional Examination Survey (NHANES) III ce urmărește 16.000 de americani pe parcursul a 23 de ani. Aceștia au descoperit că persoanele care consumă ardei iuți tind să fie „mai tinere, de sex masculin, de rasă albă, consumatori de alcool, consumă mai multă carne și mai multe legume și au colesterol mai scăzut, venit mai mic și un nivel de educație mai scăzut”, în comparație cu persoanele care nu consumă ardei iuți. Cercetătorii au observat și numărul de decese, analizând cauza morții.

„Deși suntem departe de a cunoaște cu siguranță mecanismul prin care consumul de ardei iuți ar putea amâna decesul, canalele TRP (cu potențial de receptor tranzitoriu) - principalii receptori ai gustului iute - ar putea fi în parte responsabile de această relație”, au observat autorii studiului.

De asemenea, se crede că principalul componental ardeilor iuți - capsaicina - are un rol în mecanismele celulare și moleculare ce previn obezitatea și modulează circulația coronariană a sângelui, având totodată proprietăți antimicrobiene.

Sursa: MedicalXpress

Data actualizare: 23-02-2019 | creare: 16-01-2017 | Vizite: 2280

Bibliografie

Study finds association between eating hot peppers and decreased mortality, link: https://medicalxpress.com/news/2017-01-association-hot-peppers-decreased-mortality.html

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Trecerea la o dietă ketogenică sau vegană are influențe asupra sistemului imunitar (studiu)

Studiul cercetătorilor de la Institutul Național de Sănătate din SUA abordează modul în care dietele vegane �...

Reducerea consumului de carne roșie și procesată în favoarea alimentelor de origine vegetală ar putea scădea riscul de boli cardiovasculare

Un nou studiu publicat în mai 2025 în European Journal of Epidemiology arată că înlocuirea parțială a cărnu...

Cânepa - posibil superaliment pentru vegetarieni?

În ultimul deceniu, consumul de semințe de cânepă în scopuri nutriționale a crescut semnificativ, aproape dub...

Studiu ce explorează legătura dintre comportamentul alimentar care promovează obezitatea și IMC ridicat
Quinoa - dincolo de nutriție, remediu natural
Dieta mediteraneană cu indice glicemic scăzut îmbunătățește calitatea vieții, însă nu și cea a somnului
Postul de scurtă durată afectează diferit sistemul imunitar și metabolismul la persoanele cu obezitate comparativ cu cele slabe

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Alimentele picante și efectele asupra sănătății

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Ardei iute - Capsicum minimum

...

Ardeii iuți ar putea reduce riscul de cancer colorectal, arată un studiu

Potrivit unui studiu publicat recent în The Journal of Clinical Investigation, un ingredient activ din ardeii iuț...

Ardeiul iute – cum ar putea combate obezitatea?

Ardeiul iute ar putea sta la baza unor tratamente pentru obezitate și prevenirea câștigului în greutate, după ...

Condimentele iuți îmbunătățesc starea de sănătate

Cât de periculos este consumul de ardei iuți?

Consumul de ardei iute reduce riscul de mortalitate

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

Cum si cind scap de hemoroizi?

intră pe forum