Cercetătorii investigează efectele fibrelor dietetice la șoareci

Oamenii aleg alimentele pe care le consumă în funcție de aspect, miros și gust. Dar microbii din intestine folosesc un sistem de clasificare diferit - unul care se bazează pe componentele moleculare care alcătuiesc diferite fibre.
Într-un studiu publicat în revista Cell, oamenii de știință au descoperit componente particulare ale fibrelor dietetice care încurajează creșterea și acțiunea metabolică a microbilor benefici în intestinul șoarecilor.

Cercetătorii au început testarea pe 34 de produse din fibre și au folosit șoareci crescuți în condiții sterile și, apoi, colonizați cu microbi intestinali umani. Animalele au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de fibre. Scopul a fost identificarea fibrelor care pot stimula activitatea speciilor bacteriene care degradează fibrele și ajută la promovarea expresiei enzimelor metabolice benefice din microbiom.

Cercetătorii au fost capabili să identifice surse particulare de fibre și componentele lor moleculare bioactive. De asemenea, ei s-au concentrat pe Bacteroizi, deoarece membrii acestui grup de specii bacteriene conțin gene responsabile de metabolizarea fibrelor alimentare, care nu sunt prezente în genomul uman.

Pentru a doua fază a studiului, anchetatorii au dorit să stabilească modul în care diferiți membri ai comunității microbiene interacționează între ei după consumul de fibre.

„Am fost încântați să vedem cum acești„ biosenzori ar putea fi folosiți pentru a evalua procesarea componentelor fibrelor particulare de anumite specii bacteriene”, a declarat Michael L. Patnode, autorul studiului.

Cercetarea își propune să dezvolte modalități de identificare a compușilor care promovează sănătatea comunității microbiene intestinale. Scopul este de a descoperi sursele de fibre dietetice durabile și accesibile care pot fi încorporate în produse alimentare mult mai nutritive.

sursa: Science Daily

Data actualizare: 09-10-2019 | creare: 09-10-2019 | Vizite: 77

Bibliografie

Researchers alter mouse gut microbiomes by feeding good bacteria their preferred fibers. Url: https://www.sciencedaily.com/releases/2019/09/190919142342.htm

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Dieta mediteraneană are efecte pe termen lung asupra sănătății

Un studiu realizat în cadrul unei colaborări a două universități din Marea Britanie a arătat că urmarea unei...

Un risc mai mic de retard al creșterii la copiii care consumă un ou pe zi (studiu)

Consumul unui ou pe zi la sugarii între 6 și 9 luni, timp de 6 luni, s-a dovedit eficient în reducerea cu aproxi...

Legumele și fructele conservate sau congelate sunt sănătoase?

Răspunsul la această întrebare este: depinde. În realitate, alternarea consumului de produse congelate și cons...

Riscul de a dezvolta boala celiacă, influențat de aportul de gluten
Chiar și micile schimbări din alimentație au un impact semnificativ asupra sănătății
Cofeina influențează percepția gustului dulce
Cât zahăr conțin sucurile și băuturile din fructe pentru copii?

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Consumul mai multor fibre alimentare ar putea stimula pierderea în greutate

În încercarea de a slăbi, un consum mai mare de fibre ar putea susține procesul pierderii kilogramelor în plus...

Vești bune pentru consumatorii de cereale integrale

Un regim alimentar bogat în cereale integrale și fibre este asociat cu un risc mai redus de deces prematur, arat�...

A fost identificată o asociere între aportul adecvat de fibre și îmbătrânirea sănătoasă

Îmbătrânirea este un proces fiziologic care este în mod frecvent și eronat asociat cu un grup de boli cauzate ...

Alimente bogate în fibre

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum