Curcumina (din turmeric) poate reduce leziunile musculare și inflamația după exerciții fizice

Cercetători de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) au publicat un studiu în care analizează beneficiile potențiale ale curcuminei, un compus bioactiv din turmeric, în reducerea leziunilor musculare induse de exerciții fizice și inflamația asociată. Studiul sistematic oferă noi perspective asupra utilizării suplimentelor de curcumină pentru a sprijini recuperarea musculară și pentru a îmbunătăți performanța atletică.

Leziunile musculare induse de exerciții și inflamația

Activitățile fizice, în special exercițiile excentrice, cauzează leziuni structurale temporare la nivelul fibrelor musculare. Aceste leziuni sunt însoțite de inflamație, reducerea forței musculare, durere musculară cu debut tardiv (DOMS) și creșterea permeabilității membranei musculare, ceea ce duce la eliberarea unor markeri specifici, precum creatinkinaza (CK) și mioglobina, în fluxul sanguin.

• DOMS: Durerea musculară atinge apogeul la 24–72 de ore după exerciții intense și se poate prelungi până la 5–7 zile.
• Inflamația: Răspunsul inflamator implică celule imune precum neutrofilele, macrofagele și limfocitele T, esențiale pentru regenerarea țesutului muscular.
• Factorii declanșatori: Intensitatea răspunsului inflamator depinde de factori precum tipul de mișcare, grupul muscular implicat și caracteristicile individuale.

Compoziția chimică și proprietățile curcuminei

Curcumina, un compus polifenolic derivat din turmeric (Curcuma longa), este recunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii. Cu toate acestea, biodisponibilitatea scăzută a curcuminei reprezintă o limitare majoră. Studiile au arătat că utilizarea piperinei (un compus din piperul negru) crește biodisponibilitatea curcuminei cu până la 2000%.

• Proprietăți antioxidante: Curcumina neutralizează radicalii liberi prin mecanisme atribuite compoziției sale fenolice.
• Proprietăți antiinflamatorii: Inhibă producția de citokine proinflamatorii, cum ar fi TNF-α, IL-6 și IL-8, și modulează căile NF-κB și MAPK, implicate în inflamație.

Metodologia studiului

Studiul a utilizat o revizuire sistematică a literaturii, analizând studii din baze de date precum SCOPUS, Medline și Web of Science, pentru a evalua efectele suplimentării cu curcumină asupra leziunilor musculare induse de exerciții fizice (EIMD) și a inflamației asociate. Au fost incluse trialuri randomizate controlate, care au analizat adulți sănătoși (peste 18 ani) ce practicau exerciții regulate, iar calitatea studiilor a fost evaluată folosind scara PEDro. Datele s-au concentrat pe markeri biologici (creatinkinază, IL-8, TNF-α) și simptome clinice, precum durerea musculară și recuperarea funcțională.

Descoperiri

Studiul sistematic a analizat dovezile științifice privind eficiența curcuminei în reducerea leziunilor musculare și a inflamației. Rezultatele sugerează că suplimentarea cu curcumină:

• Reduce leziunile musculare și durerile: Drobnic et al. au demonstrat, prin imagistică prin rezonanță magnetică, reducerea leziunilor musculare și a durerii după administrarea curcuminei. Nicol et al. au observat ameliorarea DOMS și reducerea durerii raportate în exerciții precum genuflexiunile și săriturile verticale.

• Îmbunătățește recuperarea: Tanabe et al. au raportat o recuperare mai rapidă a amplitudinii mișcării și o scădere a durerii musculare atunci când curcumina a fost administrată după exerciții excentrice.

• Reglează markerii inflamației: Studiile au arătat o reducere semnificativă a concentrației citokinelor proinflamatorii (IL-8, TNF-α) și a creatinkinazei, cu scăderea mai rapidă a acestor markeri comparativ cu grupurile de control.

• Crește capacitatea antioxidantă: Roohi et al. au observat o creștere a capacității antioxidante plasmatice timp de până la 7 zile după exerciții în grupul care a consumat curcumină.

Momentul optim al administrării

Rezultatele sugerează că efectele curcuminei variază în funcție de momentul administrării:

• Înainte de exerciții: Contribuie la reducerea inflamației timpurii.
• După exerciții: Favorizează recuperarea musculară și reduce DOMS.

De exemplu, concentrația plasmatică a curcuminei a fost mai mare și a persistat timp de 4 zile când suplimentul a fost administrat post-exerciții.

Considerații pentru utilizarea curcuminei

Studiul subliniază necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a optimiza doza, formularea și momentul administrării curcuminei. Utilizarea sa ar putea fi benefică în perioadele de antrenament intens sau competiții, dar trebuie să fie întotdeauna supravegheată de profesioniști.

Concluzii

Curcumina are un potențial semnificativ în reducerea leziunilor musculare induse de exerciții fizice, accelerând recuperarea și ameliorând durerea. Aceasta poate deveni un supliment valoros pentru sportivi și persoane active, cu condiția ca utilizarea sa să fie adaptată nevoilor individuale și susținută de dovezi științifice solide.