Obiceiurile alimentare sănătoase pot fi „învățate”, cred cercetătorii
©
Autor: Redacția ROmedic
![Obiceiurile alimentare sănătoase pot fi „învățate”, cred cercetătorii](https://www.romedic.ro/arata_img.php?img=32930.jpg&w=420&h=&cale=/uploadart/ghid)
Folosindu-se de imagini obținute prin rezonanță magnetică, cercetătorii au observat că apetența pentru hrana săracă nutritiv, însă bogată în calorii poate fi redusă la nivel cerebral.
Participanții la studiu care urmaseră un program de slăbire cu durata de 6 luni, prin care își schimbaseră obiceiurile alimentare, aveau o activitate cerebrală modificată la nivelul centrilor pentru recompensă, la contactul vizual cu alimente sănătoase și alimente nocive.
Din cei 13 subiecți (supraponderali sau obezi), 8 au fost implicați într-un program de slăbire creat de Universitatea Tufts, iar ceilalți 5 au constituit un grup de control.
Imaginile RMN arătau la începutul studiului o activitate intensă la nivelul centrilor cerebrali responsabili cu dependența, în momentul în care participanții priveau imagini cu alimente nesănătoase.
La finalul programului, rezultatele s-au dovedit a fi inversate.
Practic, după cele 6 luni în care mâncaseră sănătos, deveneau mai preocupați de felurile de mâncare sărace în calorii, decât erau la început.
Susan B. Roberts, autorul principal al studiului a declarat că „nu ne naștem cu o pasiune pentru cartofi prăjiți și cu o <<ură>> pentru pastele integrale. Aceste atitudini apar de-a lungul timpului, în urma consumului regulat a alimentelor nocive”.
Oamenii de știință sugerează astfel că preferințele alimentare pentru mâncăruri nesănătoase pot fi anulate. Aceștia cred că această descoperire ar putea sprijini pe viitor modificarea obiceiurilor alimentare nesănătoase.
Trebuie menționat că studiul a fost efectuat pe un eșantion restrâns și că subiectul necesită cercetări de lungă durată pentru a putea fi confirmată ipoteza.
Sursa: Medical News Today
Data actualizare: 16-09-2014 | creare: 16-09-2014 | Vizite: 4241
Bibliografie
People can learn to like healthy foods, brain scans suggest, link:https://www.medicalnewstoday.com/articles/281872.php ©
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
Alte articole din aceeași secțiune:
- Creșterea cantității de fibre din alimentație oferă beneficii celor care consumă de regulă cantități reduse de fibre
- Efectul consumului de avocado asupra nivelului de colesterol [meta-analiză]
- Efectele restricțiilor alimentare asupra afecțiunilor asociate îmbătrânirii
- Postul religios din perioada Ramadanului a fost asociat cu mai multe efecte benefice pentru sănătate
Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:
- Ortorexia - obsesia pentru alimentaţia sănătoasă
- Reguli in farfurie - 12 sfaturi usoare pentru o alimentatie sanatoasa
- Painea prajita - pro sau contra?
- Atributele unui meniu sănătos
- Cele mai bune alimente (superalimente)
- Cele mai sănătoase sosuri (dressing-uri) pentru salată
- Topul celor mai bune sfaturi alimentare
- Obiceiuri alimentare - efecte benefice ale unei diete sănătoase
Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.- Conteaza mesele la ora?
- Soia din comert este sanatoasa?
- Fulgii de porumb si mamaliga in dieta?
- Am nevoie de sfatul dvs privind regimurile alimentare-foarte urgent
- Diete pentru cei cu boli digestive
- Alimentatie de regim
- Cartofi prajiti sanatosi?
- Alimentatia de Craciun... pofta mare de dulciuri