Beneficiile postului intermitent în prevenirea procesului de îmbătrânire
Adoptarea unei diete pe termen lung reprezintă un factor esenÈ›ial pentru promovarea longevității È™i prevenirea celor mai frecvente afecÈ›iuni asociate vârstei. Însă, alături de criteriul calitativ al unei diete, un rol foarte important este atribuit È™i criteriului cantitativ. Astfel, adoptarea restricÈ›iei calorice È™i a postului intermitent prezintă un impact semnificativ în menÈ›inerea stării de sănătate.
Beneficiile postului intermitent în prevenirea procesului de îmbătrânire sunt variabile, fiind influenÈ›ate de sex, dietă È™i factorii genetici.
Cele mai studiate forme de post intermitent sunt:
- postul alternativ
- postul 5:2 intermitent (post 2 zile pe săptămână)
- hrănirea zilnică la anumite intervale de timp (1).
Studiile efectuate la animale È™i oameni au arătat că multe dintre beneficiile pentru sănătate ale postului intermitent nu sunt pur È™i simplu rezultatul unei producÈ›ii reduse de radicali liberi sau a unei pierderi în greutate. În schimb, postul intermitent generează răspunsuri celulare adaptate, conservate în mod evolutiv, care:
- îmbunătățesc reglarea nivelului de glucoză
- cresc rezistența la stres
- suprimă inflamația.
În timpul postului, a fost, de asemenea, evidenÈ›iată o îmbunătățire a mecanismelor de apărare intrinsecă împotriva stresului oxidativ È™i metabolic È™i a celor care îndepărtează sau repară moleculele deteriorate. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor consumă trei mese pe zi plus gustări, astfel încât postul intermitent nu are loc. (2)
Beneficiile postului intermitent în prevenirea efectelor îmbătrânirii
Numeroase studiile preclinice arată efectele benefice ale postului intermitent în cazul animalelor model asupra unor tulburări cronice asociate cu înaintarea în vârstă, incluzând:
- obezitatea
- diabetul
- bolile cardiovasculare
- cancerele
- bolile neurodegenerative.
Glucoza și acizii grași sunt principalele surse de energie pentru celule.
- Postprandial, glucoza este folosită pentru energie, iar grăsimea este stocată în È›esutul adipos sub formă de trigliceride.
- În perioadele de post, trigliceridele sunt metabolizate la acizi graÈ™i È™i glicerol, care sunt folosiÈ›i pentru energie.
- Ficatul transformă acizii graÈ™i în corpi cetonici, care oferă o sursă majoră de energie pentru multe È›esuturi, în special pentru creier, în timpul postului. La om, aceÈ™tia cresc în termen de 8 până la 12 ore după debutul postului, atingând niveluri de până la 2- 5 mM până în 24 de ore.
- Dietele care reduc semnificativ aportul caloric (de exemplu, o reducere de 500 până la 700 de calorii pe zi) duc la creÈ™terea nivelului de corpi cetonici în acele zile. (2)
Trecerea metabolică de la utilizarea glucozei ca sursă de energie la utilizarea acizilor grași și a corpilor cetonici are drept consecință o reducere a raportului dintre dioxidul de carbon produs și oxigenul consumat. Acest lucru indică:
- o flexibilitate metabolică mai ridicată
- eficiența producției de energie din acizi grași și corpi cetonici. (3)
De asemenea, corpii cetonici nu sunt doar o sursă energetică utilizată în perioadele de post, ci reprezintă molecule puternice de semnalizare cu efecte majore asupra funcÈ›iilor celulare.
Astfel, acești compuși reglează expresia și activitatea multor proteine, dar și a altor tipuri de molecule, care sunt cunoscute a fi benefice pentru sănătate și prevenirea senescenței, inclusiv:
- factorul de creștere a fibroblastelor (FGF)
- nicotinamid adenin dinucleotid (NAD)
- sirtuine
- ADP ribozil ciclază (CD38). (2)
Prin influenÈ›area acestor căi celulare majore, corpii cetonici produÈ™i în timpul postului au efecte profunde asupra metabolismului sistemic. Mai mult, aceÈ™tia stimulează expresia genei pentru factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF), cu implicaÈ›ii asupra sănătății È™i tulburărilor psihice È™i neurodegenerative. (4)
Multe studii au indicat că beneficiile postului intermitent sunt disociate de efectele sale asupra pierderii în greutate. Aceste beneficii includ îmbunătățiri ale:
- reglării glicemiei,
- tensiunii arteriale
- ritmului cardiac. (5)
Cercetările realizate în ceea ce priveÈ™te efectele benefice ale postului intermitent asupra rezistenÈ›ei la stres arată că majoritatea, dacă nu toate sistemele de organe, răspund la acest regim alimentar în moduri care permit organismului să tolereze sau să depășească acest factor stresor È™i apoi să restabilească homeostazia.
- Expunerea repetată la perioadele de post conduce la răspunsuri adaptative durabile, care conferă rezistență la provocările ulterioare.
- Celulele răspund la postul intermitent prin implicarea într-un mecanism adaptativ împotriva factorilor de stres, care conduce la:
- exprimare crescută a răspunsurilor antioxidante
- repararea ADN
- controlul calității proteinelor
- biogeneza mitocondrială
- autofagie.
- Celulele din organismul animalelor menÈ›inute în regimuri intermitente prezintă o funcÈ›ie îmbunătățită È™i o rezistență ridicată la o gamă largă de amenințări potenÈ›ial dăunătoare, inclusiv cele care implică stres oxidativ È™i stres proteotoxic.
- Postul intermitent stimulează autofagia È™i mitofagia, în timp ce inhibă calea de sinteză a proteinei mTOR (È›inta mamaliană a rapamicinei).
- Aceste răspunsuri permit celulelor să îndepărteze proteinele È™i mitocondriile deteriorate oxidativ È™i să recicleze constituenÈ›ii moleculari, reducând temporar sinteza globală de proteine pentru a conserva resursele energetice È™i moleculare. (2)
Până de curând, studiile privind restricÈ›ia calorică È™i postul intermitent s-au concentrat asupra procesului de îmbătrânire È™i durata de viață.
Într-unul dintre primele studii privind postul intermitent, Goodrick È™i colegii săi au raportat că durata medie de viață a È™obolanilor este mărită cu până la 80%, atunci când sunt menÈ›inuÈ›i într-un regim de hrănire alternativă, cu debut în perioada tinereÈ›ii. (6)
La om, intervențiile postului intermitent ameliorează:
- obezitatea
- rezistența la insulină
- dislipidemia
- hipertensiunea arterială
- inflamația.
Postul intermitent pare să confere beneficii pentru sănătate într-o măsură mai mare decât poate fi atribuit unei reduceri a aportului caloric.
- Într-un studiu, 16 participanÈ›i sănătoÈ™i repartizaÈ›i într-un regim de post alternativ timp de 22 de zile au pierdut 2,5% din greutatea lor iniÈ›ială È™i 4% din masa de grăsime, cu o scădere de 57% a nivelului de insulină. (7)
- În alte două studii, femeile supraponderale (aproximativ 100 de femei în fiecare studiu) au fost repartizate fie la un regim 5:2 de post intermitent, fie la o reducere de 25% a aportului caloric zilnic. Femeile din cele două grupuri au pierdut aceeaÈ™i masă corporală în perioada de 6 luni, dar cele din grupul alocat postului intermitent 5:2 au avut o creÈ™tere mai mare a sensibilității la insulină È™i o reducere mai mare a circumferinÈ›ei taliei. (2)
În final, aÈ™a cum în toate celelalte compartimente ale vieÈ›ii totul se rezumă la atingerea unei stări de echilibru, È™i în cadrul dietei, această stare este necesară. În vederea menÈ›inerii în parametrii normali a funcÈ›iilor vitale ale organismului, pe o durată cât mai lungă de timp, È™i a prevenirii procesului de îmbătrânire, raportul calitate-cantitate în adoptarea unui regim dietetic este esenÈ›ial.
2. Efectele postului intermitent în menținerea sănătății și în prevenirea îmbătrânirii și a stării de boală, link: 10.1056/NEJMra1905136
3. Timpul pentru post, link: 10.1126/science.aau2095
4. Comutarea metabolică pe post intermitent, neuroplasticitatea și sănătatea creierului link: 10.1038/nrn.2017.156
5. Postul intermitent disociază efectele benefice ale restricției dietetice asupra metabolismului glucozei și a rezistenței neuronale la leziunile cauzate de aportul de calorii, link: 10.1073/pnas.1035720100
6. Efectele hrănirii intermitente asupra greutății corporale și a duratei de viață la șoareci consangvinizați, link: 10.1016/0047-6374(90)90107-q
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
- Totul despre postul intermitent (intermittent fasting)
- 7 zile fasting - studiu de caz
- Lipofagia (autofagia lipidică) - un nou mecanism descoperit în postul alimentar (fasting)
- Resetarea organismului în 5 zile de post alimentar complet (doar apă) – explicațiile Dr. Eric Berg
- Postul alimentar (fasting cu apă) de 24 ore, 5 zile și 14 zile: comparație între efecte metabolice, cardiovasculare și hormonale
- De ce săritul peste micul dejun nu mai este recomandat: cum și-a schimbat Rhonda Patrick perspectiva
- Ce tip de fasting să alegem: intermitent 16:8, 24 ore, 36 ore, 72 ore?
- Diabetul de tip 2 - cum sa scapam de el
- Sanatate, greutate normala, fara boli cronice: Postul Intermitent
- Postul intermitent ca metoda de slabire, a reusit cineva sa slabeasca asa ?
- Cum se tine mai ușor postul intermitent?
- Postul intermitent foarte bun pentru organism?