Cercetătorii demistifică știința din spatele eficienței regimurilor de postire

Studiul prezentat într-o ediție specială a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (JAND) explorează domeniul emergent al crononutriției, care analizează relația dintre modelele temporale de alimentație, ritmurile circadiene și metabolism pentru sănătatea optimă. Sub redacția Dr. Krista Varady de la Universitatea din Illinois Chicago, această ediție se concentrează pe efectele diverselor regimuri de post (fasting) și oferă orientări practice și considerații de siguranță.
Dr. Varady, recunoscută pentru studiile sale asupra eficacității postului intermitent în managementul greutății și reducerea riscului de boli metabolice, evidențiază că postul intermitent, inclusiv mâncatul în interval restrâns de timp, postul alternativ zilnic și dieta 5:2, are efecte semnificative asupra greutății corporale, riscului de boli cardiometabolice, și performanței în somn și exerciții fizice. De asemenea, se discută despre siguranța acestor diete și cum pot fi aplicate în practică.

Linda G. Snetselaar, editor-șef al JAND, subliniază importanța clinică a descoperirilor, anticipând că momentul alimentației va deveni crucial în gestionarea intervențiilor dietetice pentru factorii de risc ai bolilor cronice.

Printre studiile incluse, se numără un trial controlat randomizat care examinează viabilitatea mâncatului într-o fereastră de 8 ore târziu în zi pentru adolescenții cu diabet de tip 2 și obezitate, arătând că acest regim este sigur și acceptabil, conducând la scăderea în greutate semnificativă și la reducerea calorică, fără a afecta negativ somnul, comportamentul alimentar sau activitatea fizică.

Un alt studiu discutat a investigat legătura dintre momentul și durata meselor și sănătatea somnului în rândul tinerilor adulți, evidențiind o asociere între săritul peste micul dejun și consumul de mâncare noaptea și eficiența somnului. Aceste descoperiri sugerează că alinierea momentului meselor cu ciclurile de somn-ar putea îmbunătăți sănătatea somnului.

În concluzie, ediția specială subliniază că aderența la dietele bazate pe alimentația restricționate în timp poate fi îmbunătățită dacă acestea sunt adaptate preferințelor individuale, un aspect crucial pentru succesul pe termen lung al managementului greutății. Dr. Varady remarcă faptul că postul intermitent oferă o abordare simplă și accesibilă pentru combaterea obezității, eliminând necesitatea numărării caloriilor și permițând continuarea consumului de alimente familiare, făcând această dietă atractivă și ușor de urmat, în special pentru grupurile cu resurse limitate.

sursa: EurekAlert