Consumul de cafea dimineața este asociat cu o sănătate cardiovasculară mai bună și un risc mai mic de mortalitate

Un studiu publicat în European Heart Journal a constatat că persoanele care consumă cafea dimineața au un risc mai mic de a muri din cauze cardiovasculare și o mortalitate generală mai scăzută, comparativ cu cei care consumă cafea pe tot parcursul zilei.

Contextul studiului

Studiul a fost condus de Dr. Lu Qi, profesor la Tulane University, SUA. Cercetările anterioare au sugerat că consumul de cafea nu crește riscul bolilor cardiovasculare și poate reduce riscul unor boli cronice, precum diabetul de tip 2. Acest studiu este primul care analizează dacă momentul zilei în care se consumă cafea influențează sănătatea inimii.

Desfășurarea studiului

Studiul a inclus 40.725 de adulți participanți la US National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), desfășurat între 1999 și 2018. Participanții au raportat ce alimente și băuturi au consumat, inclusiv cantitatea și momentul în care au băut cafea. Subgrupuri mai mici au completat jurnale detaliate de consum alimentar timp de o săptămână.

Datele au fost corelate cu evidențele de mortalitate și cauze ale decesului pe o perioadă de 9–10 ani.

Rezultatele principale

Distribuția participanților:

• 36% consumau cafea dimineața (înainte de prânz).
• 16% consumau cafea pe tot parcursul zilei.
• 48% nu consumau cafea.

Riscurile de mortalitate:

• Comparativ cu cei care nu beau cafea, consumatorii de cafea dimineața au avut:
  • Un risc cu 16% mai mic de mortalitate generală.
  • Un risc cu 31% mai mic de deces din cauze cardiovasculare.
• Nu s-a observat o reducere a riscului pentru cei care consumau cafea pe tot parcursul zilei.

Cantitatea de cafea:

• Beneficiile au fost observate atât la consumatorii moderați (2-3 cești), cât și la cei care beau mai mult de 3 cești pe zi.
• Cei care consumau o singură ceașcă dimineața au prezentat o reducere mai mică a riscurilor.

Explicații posibile

• Consumul de cafea în după-amiaza sau seara ar putea perturba ritmul circadian, afectând producția de melatonină și crescând factorii de risc cardiovascular, cum ar fi inflamația și tensiunea arterială.
• Activitatea simpatică, care este mai intensă dimineața, ar putea interacționa benefic cu cafeaua, susținând sănătatea cardiovasculară.

Implicații și recomandări

Dr. Qi a subliniat importanța momentului consumului de cafea:
"Acest studiu indică faptul că nu doar dacă bei cafea sau câtă cafea bei contează, ci și momentul zilei în care o bei. Ghidurile dietetice ar trebui să ia în considerare acest aspect în viitor."

Într-un editorial asociat, Prof. Thomas F. Lüscher a adăugat:
"Dovezile sugerează acum că consumul de cafea, în special dimineața, este probabil benefic pentru sănătate. Așadar, beți cafeaua, dar faceți-o dimineața!"

Concluzii

• Studiul evidențiază beneficiile consumului de cafea dimineața pentru reducerea riscurilor de deces general și cardiovascular.
• Sunt necesare studii suplimentare pentru a valida aceste descoperiri și pentru a înțelege mai bine mecanismele implicate.