Consumul de lactate scade riscul mortalității și al bolilor cardiovasculare

Dacă până în prezent, oamenii de știință erau de părere că produsele lactate cresc riscul de deces, dovezile recente contrazic această ipoteză. Mai exact, o nouă cercetare care a fost prezentată la Congresul ESC 2018 a arătat că produsele lactate, cu excepția laptelui, protejează împotriva riscului de mortalitate, inclusiv împotriva mortalității cauzată de bolile cerebrovasculare.
„O meta-analiză a 29 de studii publicate în 2017 nu a găsit nicio asociere între consumul de produse lactate și bolile cardiovasculare sau riscul de mortalitate”, a spus profesorul Maciej Banach de la Medical University of Lodz.

Cercetătorii au analizat datele care proveneau de la un studiu, denumit National Health and Nutrition Examination Surveys, realizat în perioada 1999-2010. La cercetare au participat 24.474 de adulți și a fost desfășurat pe o durată de 76,4 luni.

Rezultatele au arătat că consumul de produse lactate este asociat cu un risc cu 2% mai mic de mortalitate și un risc cu 4% mai mic de mortalitate cauzată de boli cerebrovasculare. Consumul de lapte a fost, de asemenea, asociat cu o mortalitate cerebrovasculară cu 4% mai mare.

Cercetătorii care au participat la studiu sunt de părere că, având în vedere efectele produselor lactate și dovezile recente care atestă că laptele crește riscul de boli cardiovasculare, specialiștii din domeniul sănătății ar trebui să revizuiască recomandările privind consumul de lactate.

Sursa: Science Daily