Excesul de sucuri îndulcite crește riscul de steato-hepatită la copii

Autor: Acasandrei Mihaela, Nutriționist - Dietetician

Conform unui studiu publicat în Journal of Hematology, copiii și adolescenții care au consumat cantități crescute de fructoză – provenită în principal din băuturile răcoritoare și sucurile îndulcite- au fost mai susceptibili să dezvolte steato-hepatită nonalcoolică, o formă a afecțiunii cunoscute sub denumirea de ficat gras non-alcoolic sau steatoză hepatică.

Steato-hepatita nonalcoolică (SHNA) este o hepatopatie caracterizată prin steatoză (acumularea veziculelor de grăsime în hepatocite, predominant a trigliceridelor), acompaniată de inflamație și distrucție celulară, cu sau fără fibroză, în absența unui consum de alcool considerat nociv pentru ficat. Ciroza și cancerul hepatic sunt cele mai severe complicații ale steato-hepatitei nonalcoolice. Mai multe informații găsiți în articol.

Excesul de greutate este de asemenea un factor de risc pentru steatohepatita non-alcoolică. Se estimează că 9.6% dintre copii și 38% dintre copiii cu obezitate din țările occidentale prezintă o formă de steatoză hepatică, implicit steato-hepatită nonalcoolică.

Potrivit autorilor, cercetările anterioare au indicat faptul că aportul dietetic excesiv de fructoză conduce la creșterea acidului uric în plasmă, iar hiperuricemia și excesul de fructoză, împreună, au fost prezente la pacienții cu ficat gras non-alcoolic.

Studiul de față a dorit să identifice dacă concentrația crescută de acid uric sau consumul excesiv de fructoză este cel responsabil în mod independent de apariția steato-hepatitei nonalcoolice, confirmate în urma puncției biopsie hepatică. Astfel au fost analizate biopsiile provenite de la 271 de copii și adolescenți cu obezitate. Aceștia au completat și un chestionar alimentar, consemnând alimentele, cantitatea și frecvența consumului pentru a estima aportul dietetic de fructoză.

Cercetătorii au descoperit că băuturile răcoritoare acidulate și sucurile îndulcite reprezintă sursa majoră de fructoză din alimentație. Mai mult decât atât, participanții au declarat că beau astfel de băuturi cel puțin o dată pe săptămână. De asemenea, gustările și mesele compuse din pizza, biscuiți, iaurturi cu adaos de zahăr și alte tratații sărate (covrigei, chips-uri etc.) au fost raportate de către 95% dintre participanți.

37.6% dintre biopsiile hepatice realizate au fost pozitive pentru steato-hepatită nonalcoolică. Incidența hiperuricemiei a fost mai mare (47%) în cazul pacienților cu diagnostic confirmat de SHNA, comparativ cu 29.7% în alte tipuri de steatoză hepatică. De altfel, aportul dietetic crescut de fructoză a fost observat în special în rândul copiilor și tinerilor cu steatohepatită non-alcoolică și a fost recunoscut drept factor de risc independent, fiind asociat pozitiv cu SHNA.

Rezultatele studiului susțin recomandările cu privire la reducerea aportului de băuturi îndulcite necarbogazoase și acidulate mai ales în rândul copiilor și adolescenților, pentru a diminua aportul de fructoză din dietă și implicit riscul de sindrom metabolic și ficat gras non-alcoolic la vârste fragede.

Sursa: Medical News Today

Data actualizare: 22-02-2017 | creare: 22-02-2017 | Vizite: 2745

Bibliografie

Too much soda may raise children's risk of fatty liver disease, link: http://www.medicalnewstoday.com/articles/315812.php

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Dieta anti-inflamatoare, osteoporoza și riscul de fracturi la femei

Odată cu înaintarea în vârstă, pierderea masei osoase în general și la femeile în perioada post-menopauză ...

Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii cresc riscul de obezitate

Mulți oameni apelează la îndulcitorii naturali pentru a reduce caloriile și a pierde în greutate. Cu...

Două sisteme fiziologice cheie s-au dovedit a fi implicate în hipertensiunea și demența induse de un conținut ridicat de sare

Un nou studiu al cercetătorilor de la Universitatea Fujita din Japonia arată că aportul crescut de sare influen�...

Dietele bogate în grăsimi cresc sensibilitatea la durere
Compușii din roșii ar putea preveni afecțiunile prostatei?
Adoptarea dietei mediteraneene poate preveni demența
Aderența la dieta mediteraneană ar putea preveni fragilitatea fizică și psihică

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Te îmbeți ușor? Ai putea fi mai susceptibil la apariția steatozei hepatice (ficatul gras)

Persoanele care au o activitate enzimatică redusă în descompunerea aldehidei active - adică acele persoane care...

Noi abordări terapeutice în boala ficatului gras non-alcoolic

Cercetătorii au descoperit noi abordări pentru tratamentul steatohepatitei non-alcoolice, sau boala ficatului gra...

Legătura dintre durata alăptării, obezitatea maternă și hepatopatiile non-alcoolice la adolescenți

Sugarii care sunt alăptați mai puțin de 6 luni și fac precoce tranziția la formulele de lapte, dar și sugarii...

Consumul ridicat de carne roșie și mezeluri asociat cu ficatul gras și diabetul

Riscul de boli hepatice este dublu pentru femeile cu ovare polichistice

Riscul de steatoză hepatică nonalcoolică la copiii de 8 ani cu obezitate

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum