Excesul de sucuri îndulcite crește riscul de steato-hepatită la copii

©

Autor:

Excesul de sucuri îndulcite crește riscul de steato-hepatită la copii
Conform unui studiu publicat în Journal of Hematology, copiii și adolescenții care au consumat cantități crescute de fructoză – provenită în principal din băuturile răcoritoare și sucurile îndulcite- au fost mai susceptibili să dezvolte steato-hepatită nonalcoolică, o formă a afecțiunii cunoscute sub denumirea de ficat gras non-alcoolic sau steatoză hepatică.

Steato-hepatita nonalcoolică (SHNA) este o hepatopatie caracterizată prin steatoză (acumularea veziculelor de grăsime în hepatocite, predominant a trigliceridelor), acompaniată de inflamație și distrucție celulară, cu sau fără fibroză, în absența unui consum de alcool considerat nociv pentru ficat. Ciroza și cancerul hepatic sunt cele mai severe complicații ale steato-hepatitei nonalcoolice. Mai multe informații găsiți în articol.

Excesul de greutate este de asemenea un factor de risc pentru steatohepatita non-alcoolică. Se estimează că 9.6% dintre copii și 38% dintre copiii cu obezitate din țările occidentale prezintă o formă de steatoză hepatică, implicit steato-hepatită nonalcoolică.   

Potrivit autorilor, cercetările anterioare au indicat faptul că aportul dietetic excesiv de fructoză conduce la creșterea acidului uric în plasmă, iar hiperuricemia și excesul de fructoză, împreună, au fost prezente la pacienții cu ficat gras non-alcoolic.

Studiul de față a dorit să identifice dacă concentrația crescută de acid uric sau consumul excesiv de fructoză este cel responsabil în mod independent de apariția steato-hepatitei nonalcoolice, confirmate în urma puncției biopsie hepatică. Astfel au fost analizate biopsiile provenite de la 271 de copii și adolescenți cu obezitate. Aceștia au completat și un chestionar alimentar, consemnând alimentele, cantitatea și frecvența consumului pentru a estima aportul dietetic de fructoză.

Cercetătorii au descoperit că băuturile răcoritoare acidulate și sucurile îndulcite reprezintă sursa majoră de fructoză din alimentație. Mai mult decât atât, participanții au declarat că beau astfel de băuturi cel puțin o dată pe săptămână. De asemenea, gustările și mesele compuse din pizza, biscuiți, iaurturi cu adaos de zahăr și alte tratații sărate (covrigei, chips-uri etc.) au fost raportate de către 95% dintre participanți.

37.6% dintre biopsiile hepatice realizate au fost pozitive pentru steato-hepatită nonalcoolică. Incidența hiperuricemiei a fost mai mare (47%) în cazul pacienților cu diagnostic confirmat de SHNA, comparativ cu 29.7% în alte tipuri de steatoză hepatică. De altfel, aportul dietetic crescut de fructoză a fost observat în special în rândul copiilor și tinerilor cu steatohepatită non-alcoolică și a fost recunoscut drept factor de risc independent, fiind asociat pozitiv cu SHNA.

Rezultatele studiului susțin recomandările cu privire la reducerea aportului de băuturi îndulcite necarbogazoase și acidulate mai ales în rândul copiilor și adolescenților, pentru a diminua aportul de fructoză din dietă și implicit riscul de sindrom metabolic și ficat gras non-alcoolic la vârste fragede.

Sursa: Medical News Today

Data actualizare: 22-02-2017 | creare: 22-02-2017 | Vizite: 1561
Bibliografie
Too much soda may raise children's risk of fatty liver disease, link: http://www.medicalnewstoday.com/articles/315812.php
©

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
  • Consumul ridicat de carne roșie și mezeluri asociat cu ficatul gras și diabetul
  • Riscul de boli hepatice este dublu pentru femeile cu ovare polichistice
  • Riscul de steatoză hepatică nonalcoolică la copiii de 8 ani cu obezitate
  •  
     
     
    Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
    Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.