Studiile arată că dieta mediteraneană favorizează sănătatea gingivală

Dieta mediteraneană, caracterizată prin consumul predominant de fructe, legume, leguminoase, cereale integrale și grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline, este recunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății cardiovasculare, neurologice și metabolice. Tot mai multe dovezi susțin și impactul său asupra sistemului imunitar, în special prin reducerea proceselor inflamatorii cronice. În contextul sănătății orale, inflamația joacă un rol central în patogeneza parodontitei, o boală inflamatorie cronică a țesuturilor de susținere a dinților.
Un studiu recent publicat în Journal of Periodontology de către cercetători de la King's College London evidențiază o asociere semnificativă între un model alimentar de tip mediteranean și o sănătate gingivală mai bună în rândul pacienților din Marea Britanie. Conform rezultatelor, indivizii care urmează o dietă bogată în alimente de origine vegetală prezintă niveluri mai scăzute de inflamație sistemică și semne mai reduse de boală parodontală.

Despre studiu

Studiul a fost realizat pe 200 de pacienți din baza de date King's College London Oral, Dental and Craniofacial Biobank. Fiecare participant a fost evaluat clinic prin:

• examinări dentare detaliate,
• analize de sânge pentru determinarea markerilor inflamatori,
• chestionare nutriționale pentru caracterizarea dietei.

Participanții au fost apoi împărțiți în funcție de gradul de aderență la o dietă de tip mediteranean, fiind analizate corelațiile dintre tiparul alimentar, sănătatea gingivală și nivelurile circulante ale markerilor inflamatori.

Rezultate

Dieta și severitatea bolii parodontale

Persoanele care nu urmează o dietă apropiată de modelul mediteranean au prezentat:

• semne mai severe de boală parodontală,
• consum mai frecvent de carne roșie,
• niveluri mai ridicate ale inflamației sistemice.

Markeri inflamatori sistemici

La pacienții cu o dietă dezechilibrată s-au detectat valori crescute ale:

• Interleukinei-6 (IL-6),
• Proteinei C reactive (CRP),
• altor markeri ai inflamației cronice.

În contrast, pacienții cu o dietă bogată în fructe, legume, leguminoase și ulei de măsline au avut niveluri semnificativ mai scăzute ale acestor biomarkeri inflamatori.

Perspectivele autorilor

Potrivit Dr. Giuseppe Mainas, autor principal al studiului:

„Rezultatele noastre sugerează că o dietă echilibrată, de tip mediteranean, ar putea contribui la reducerea bolii parodontale și a inflamației sistemice. Legătura observată între severitatea bolii gingivale, alimentație și inflamație merită explorată mai departe în cercetări viitoare.”

Profesorul Luigi Nibali, coordonatorul studiului, adaugă:

„Studiul nostru arată efectul potențial al unei diete bogate în nutrienți și alimente vegetale asupra sănătății gingiilor. Totuși, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a dezvolta strategii personalizate de prevenție și tratament.

Concluzii

Acest studiu adaugă dovezi în favoarea rolului alimentației în sănătatea orală, sugerând că intervențiile nutriționale ar putea deveni o componentă valoroasă în prevenirea și tratamentul bolii parodontale. Prin reducerea inflamației sistemice și susținerea imunității, dieta mediteraneană ar putea oferi beneficii dincolo de sănătatea metabolică sau cardiovasculară, incluzând și sănătatea orală.

Deși rezultatele sunt promițătoare, sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste asocieri și a determina direcționalitatea relației cauzale între dietă și boala parodontală.