Scorțișoara ar putea favoriza arderea grăsimilor

Cinamaldehida este un compus volatil (substanța activă) care îi conferă scorțișoarei aroma specifică, dar ar putea avea și proprietatea de a asigura un grad de protecție împotriva obezității, conform unui studiu recent  din cadrul Universității din Michigan.

Un studiu anterior pe șoareci a aratăt că acest ulei natural îi protejează de obezitate, dar nu s-au clarificat mecanismele de acțiune și nici dacă efectele se aplică și în cazul oamenilor.

Celulele adipoase numite adipocite, depozitează energie sub forma acizilor grași sau lipidelor, care în exces duc la obezitate.

În cadrul studiului actual, cercetătorii au colectat adipocite de la un grup de voluntari umani de vârstă, etnie și cu IMC variat. Aceste celule au fost tratate ulterior cu cinamaldehidă, ducând la expresia crescută a unor gene și enzime care favorizează metabolismul lipidic. Astfel, această substanță activă a favorizat consumul energetic de către adipocite, și nu formarea de depozite adipoase. Simultan, cinamaldehida a produs creșterea concentrației proteinelor care reglează metabolismul, implicate în termogeneză, în interiorul celulelor adipoase.

Cercetătorii menționează că urmează cercetări suplimentare pentru a determina cantitatea de scorțișoară ce ar trebui consumată pentru a beneficia de aceste efecte, fără apariția efectelor adverse, și cum se poate extrage și încorpora această substanță eficient, pentru a manifesta efectele benefice.


Rezultatele cercetării au fost publicate în jurnalul Metabolism.

Sursa: New Atlas