Studii medicale: Alimentatia sanatoasa

Relația dintre alimentație și emoții este una complexă, influențată de factori biologici, psihologici și culturali. Deși numeroase studii au analizat efectele nutriționale și emoționale ale diverselor tipuri de alimente, puține cercetări au abordat în mod specific impactul emoțional al pastelo

Un studiu recent publicat în Aging aduce noi dovezi privind rolul alimentației în modularea vârstei epigenetice (EA) – un indicator biologic al îmbătrânirii celulare. Cercetătorii au constatat că un consum mai mare de alimente cu adaptogeni metilici (methyl adaptogens) se asociază cu o scădere a vâr

Dieta flexitariană a devenit din ce în ce mai populară ca o abordare moderată a alimentației pe bază de plante, permițând indivizilor să reducă consumul de produse de origine animală, fără a le elimina complet. În ciuda creșterii interesului, această dietă rămâne slab definită, ceea ce face dificilă

Un studiu publicat în august 2025 în revista Nutrients, realizat de Gazan, Maillot și Drewnowski, a analizat tiparele de consum de suc natural de fructe 100% și de suc diluat în rândul populației din Statele Unite, pentru a evalua relația acestora cu calitatea generală a dietei. Folosind date reprez

Un studiu realizat în cadrul sondajului UFO și publicat conform metodologiei NOVA a analizat, pe o perioadă cuprinsă între 2021 și 2025, aportul de alimente ultraprocesate în rândul populației adulte din Italia. Cercetarea a utilizat chestionarul NOVA Food Frequency Questionnaire (NFFQ), un instrume

Făina de grâu reprezintă ingredientul de bază al produselor de panificație, însă conținutul ridicat de carbohidrați rafinați și aportul scăzut de fibre sunt asociate cu risc crescut de diabet zaharat de tip 2, obezitate și alte boli cronice. Studiul publicat în jurnalul ACS Food Science & Technology

Un studiu clinic randomizat de încrucișat realizat la Washington, DC și publicat pe baza datelor colectate în 2019 a analizat impactul asupra mediului al unei diete vegane cu conținut scăzut de grăsimi comparativ cu dieta mediteraneană, evidențiind diferențe majore în emisiile de g

O amplă meta-analiză a studiilor prospective sugerează că un consum mai mare de leguminoase și produse din soia este asociat cu un risc semnificativ mai mic de hipertensiune arterială. Cercetarea publicată în jurnalul BMJ Nutrition Prevention & Health consolidează ideea că aceste alimente pot avea u