Studii medicale: Scortisoara

Un studiu realizat la Department of Pharmaceutical and Biomedical Sciences, Ohio Northern University (Statele Unite) și publicat în Frontiers in Nutrition la data de 11 decembrie 2025 a analizat potențialele efecte ale scorțișoarei în prevenția și progresia cancerului. Cercetarea arată că anumite co

Într-un studiu recent publicat în npj Science of Food, cercetătorii au descoperit rate ridicate de fraudă și probleme de siguranță în scorțișoara disponibilă comercial. Scorțișoara este unul dintre cele mai importate condimente în Uniunea Europeană (UE), iar cererea pentru aceasta este în continuă c

Un nou studiu publicat în Food Chemistry: Molecular Sciences și realizat de cercetători de la National Center for Natural Products Research din cadrul University of Mississippi aduce în atenție un aspect important pentru siguranța pacienților care consumă suplimente pe bază de scorțișoar