Studii medicale: antioxidantii alimentari

Un articol publicat la 19 februarie 2026 în revista Nutrients (volumul 18, articol 674), realizat la University of Campinas (UNICAMP), a analizat sistematic dovezile din ultimele două decenii privind relația dintre consumul de fructe de pădure, obezitate și tulburarea neurocognitivă ușoară (MC

Un studiu realizat la Universidade de Marília și instituții academice asociate din Brazilia și publicat în revista Nutrients la data de 14 februarie 2026 a analizat relația dintre consumul de ciocolată bogată în flavanoli și factorii de risc cardiovasculari și hepatici. Cercetarea arată că aportul m

Modul în care gătim legumele poate crește de până la nouă ori cantitatea de carotenoide — compuși cu rol protector major în organism — pe care corpul nostru le absoarbe efectiv, conform unui studiu publicat în jurnalul Food Chemistry în 2026.Cercetarea a fos

O analiză științifică amplă, publicată în revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, reunește dovezile acumulate în ultimele decenii privind efectele afinelor sălbatice asupra sănătății cardiometabolice. Lucrarea oferă o evaluare integrată a studiilor clinice și mecanistice

Un studiu realizat în cadrul Universității din Oslo și publicat recent în Advanced Science a analizat relația dintre consumul de fructe și legume, biomarkerii bolii Alzheimer și riscul de demență. Cercetarea arată că un aport crescut de alimente vegetale este asociat cu reducerea patolog

Un studiu realizat la Texas A&M University și publicat în revista Frontiers in Cell and Developmental Biology la data de 19 decembrie 2025 a analizat modul în care suplimentarea antioxidantă cronică administrată masculilor sănătoși înainte de concepție influențează dezvoltarea

O revizuire sistematică a 16 studii arată că o dietă bogată în fructe de pădure, în special coacăze negre, poate îmbunătăți performanța și recuperarea musculară, deși dovezile sunt încă eterogene.

Studiu transversal pe 21.526 adulți (NHANES) arată că un indice dietetic antioxidant (CDAI) ridicat se asociază cu un risc cu 19% mai mic de hipertensiune (OR 0,81).

Studiul NHANES (18.761 adulți) demonstrează o asociere inversă semnificativă între scorul de balanță oxidativă (OBS) și depresie, cu un efect protector mai pronunțat la femei.

Un studiu de tip review realizat la State Key Laboratory of Tea Plant Germplasm Innovation and Resource Utilization (China) și la Rutgers University (SUA), publicat în revista Beverage Plant Research la data de 13 noiembrie 2025, a analizat în detaliu dovezile existente privind efectele consumului d

O echipă de cercetători din Italia a publicat în noiembrie 2025, în revista Antioxidants, o amplă sinteză a literaturii științifice privind compușii bioactivi ai trufelor și proprietățile lor biologice. Studiul, intitulat „Bioactive Compounds and Antioxidant Potential of Truffles: A Comprehensive Re

Un studiu realizat de cercetătorii de la University of Nevada, Las Vegas, publicat la 20 octombrie 2025 în revista Antioxidants, a investigat impactul consumului zilnic de căpșuni liofilizate asupra statusului antioxidant, glicemiei și inflamației vasculare la persoane cu prediabet. Studiul reprezin

Studiul a demonstrat că tratamentul cu extract standardizat de ceai verde a redus semnificativ greutatea corporală și a ameliorat sensibilitatea la insulină la șoarecii obezi menținuți într-un mediu termoneutru.

Un studiu publicat în jurnalul Food Science & Nutrition oferă o analiză cuprinzătoare a potențialului terapeutic al polifenolilor în boala Alzheimer, investigând mecanismele moleculare implicate și susținând concluziile prin metode computaționale in silico. Acest demers v

Un studiu sistematic publicat în august 2025 în revista Nutrients evaluează efectele cardiovasculare și endoteliale ale naringinei, un flavonoid prezent în special în grapefruit și mandarine. Lucrarea, realizată de Adams și colaboratorii, aduce o sinteză cuprinzătoare a cercetărilor din ultimele dou