Studii medicale: dieta

Studiul SCAPIS (24.079 adulți) asociază dieta săracă în fibre și bogată în carne roșie cu o prevalență crescută a plăcilor coronariene cu risc înalt și a stenozei semnificative.

Studiul prospectiv pe 163.689 persoane arată că dieta vegetală sănătoasă reduce riscul de astm cu 10%, în timp ce dieta vegetală nesănătoasă crește riscul cu 23%, indiferent de predispoziția genetică.

Cohorta NHANES III (14.835 adulți, 22 ani) arată că dieta Portfolio reduce mortalitatea CVD cu 12% și coronariana cu 14% per 8 puncte scor, cu efect de 43% în populațiile non-albe. Mecanisme: reducere LDL, inflamație și HbA1c.

Studiul analizează calitatea dietei la 2.613 pacienți cu psoriazis, observând o alimentație mai slabă la formele severe și comorbidități, în ciuda unei aderențe parțiale la dieta mediteraneană.

Studiu prospectiv pe 13.922 adulți hispanici/latini (urmărire 9,7 ani): dieta sănătoasă (HEI-2020, hPDI, aMED) reduce riscul CVD cu 47-50%. 60 metaboliți serici identificați ca biomarkeri ai protecției dietetice cardiovasculare.

Studiu transversal pe 1.631 adulți: proteinele vegetale și activitatea fizică reduc adipozitatea abdominală (zABSI), cu beneficii mai pronunțate la femei.

Studiul pe 141.562 de adulți arată că aderența la dieta EAT-Lancet încetinește îmbătrânirea biologică și crește speranța de viață, independent de riscul genetic.

Studiul demonstrează că fierberea și gătitul la abur reduc produșii finali de glicare avansată și ameliorează profilul lipidic comparativ cu prăjirea sau coacerea, susținând prevenția cardiometabol...

Dieta de tip portofoliu induce modificări metabolice distincte, identificând 52 de metaboliți consecvenți care pot servi drept biomarkeri obiectivi pentru aderența la regimul alimentar vegetal.

Studiu NHANES (n=23.712 hipertensivi, 1999-2020): DII crescut (dietă pro-inflamatorie) asociat cu risc AVC: cuartila 4 vs. 1 → OR=1,44 (IC 95%: 1,19-1,74); per unitate DII: OR=1,08. Relație neliniară cu inflexiune la DII=0,29. Nomogramă AUC=70,93%.

Studiul arată că dieta EAT-Lancet reduce riscul de demență și Alzheimer la persoanele fără varianta genetică APOE ε4, dar nu are un efect protector semnificativ la purtătorii acestei gene.

Meta-analiza a 20 de studii longitudinale indică o reducere de 26% a riscului de depresie asociată dietelor vegetariene, în timp ce beneficiile dietelor flexitariene rămân neconcludente.

Fiecare creștere de 10 puncte în PHDI reduce riscul de sindrom CKM stadiu 3/4 cu 13,7%, de accident vascular cerebral cu 16,5% și de insuficiență cardiacă cu 18,8% (NHANES, n=45.460). Global, carnea roșie depășește de 3 ori recomandările EAT-Lancet, iar zahărul adăugat a crescut cu 33,5% între 1990–

Studiul EPIC (450.111 participanți) demonstrează că alimentele ultraprocesate cresc riscul de cancer colorectal cu 6% per 10% aport, în timp ce alimentele neprocesate au un efect protector semnific...

Revizuire sistematică (13 studii, n=3.058): 71% din studiile pe ADHD găsesc o asociere protectoare semnificativă între aderarea la dieta mediteraneană și simptomele ADHD. Asociere protectoare găsită și pentru anxietate și depresie la adolescenți.