Studii medicale: Grasimile alimentare

Studiul demonstrează că raportul dintre acizii grași polinesaturați și mononesaturați din dietă modulează rezistența celulelor T la feroptoză, influențând răspunsul imun și antitumoral.

Studiul demonstrează că mediile bogate în lipide accelerează invazia și progresia cancerului mamar triplu negativ prin modificări metabolice și creșterea expresiei enzimei MMP1.

Studiul demonstrează că dieta ketogenică normalizează glicemia și restaurează adaptarea aerobă la antrenament în hiperglicemie prin remodelare mitocondrială și angiogeneză musculară.

Studiul demonstrează că dieta bogată în grăsimi și zahăr în viața timpurie reprogramează comportamentul alimentar și circuitele hipotalamice, efecte atenuate prin intervenții asupra microbiotei.

Studiul arată că dieta ketogenică induce rapid cetoza, dar provoacă efecte hepatice adverse de la 2 săptămâni, atenuate parțial prin suplimentarea cu fibre prebiotice (inulină) la rozătoare.

Studiul InterSat demonstrează că grăsimile interesterificate bogate în acid palmitic sau stearic (10% din energie) au efecte metabolice echivalente asupra profilului lipidic și inflamației.