Studii Medicale — Nutriție și dietetică

Consumul excesiv de carne în țările cu venituri mari depășește recomandările pentru o alimentație sănătoasă și durabilă, generând consecințe negative asupra sănătății publice și a mediului. În acest context, studiul publicat în Food Quality and Preference de o echipă germană de cercetători investigh