Studii medicale: Malnutritia

Un studiu realizat la instituții universitare din Regatul Unit și publicat în revista Obesity Reviews la data de 7 ianuarie 2026 a analizat dovezile disponibile privind strategiile nutriționale asociate utilizării semaglutidei și tirzepatidei la adulți cu obezitate sau diabet zaharat de tip 2. Cerce

Un studiu realizat în cadrul cohortei franceze NutriNet-Santé și publicat în BMJ la data de 7 ianuarie 2026 a analizat relația dintre aportul de conservanți alimentari și incidența cancerului la adulți. Cercetarea arată că un consum mai ridicat al unor conservanți utilizați pe scară largă în aliment

Un studiu condus de Universitatea din Bristol și publicat în revista The American Journal of Clinical Nutrition a analizat relația dintre consumul de alimente ultraprocesate și aportul energetic la adulți cu greutate stabilă, iar cercetarea arată că mesele neprocesate determină un aport caloric semn

Un studiu realizat la University of Surrey, folosind date din cohorta UK Biobank, și publicat în The American Journal of Clinical Nutrition la data de 21 ianuarie 2026, a analizat relația dintre statusul seric al vitaminei D și riscul de spitalizare pentru infecții ale tractului respirator la adulți

Un studiu experimental amplu din domeniul biotehnologiei industriale propune o strategie inovatoare pentru biosinteza tagatozei, un îndulcitor natural rar, prin conversia directă a glucozei folosind bacterii modificate genetic. Cercetrea publicată în Cell Reports Physical Science, demonstrează că in

Un studiu realizat în cadrul Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey și publicat în februarie 2026 în The American Journal of Clinical Nutrition a analizat relația dintre dieta vegetariană și probabilitatea de a atinge vârsta de 100 de ani la adulții chinezi cu vârsta ≥80 de ani. Cercetarea ar

Un studiu publicat în jurnalul Clinical Nutrition (decembrie 2025) a analizat impactul dietei ketogenice asupra parametrilor antropometrici, metabolici și endocrinologici la femeile cu sindromul ovarelor polichistice. Cercetarea arată că această intervenție nutrițională poate aduce beneficii semnifi

Un studiu publicat în revista Current Research in Food Science (2026) a analizat procesele fizice implicate în prăjirea alimentelor asistată de microunde, folosind modele matematice complexe pentru a simula transportul fluidelor, transferul de energie și câmpurile electromagnetice în cartofi prăjiți

Un studiu experimental publicat în jurnalul Cell Host and Microbe a analizat modul în care compoziția macronutrienților din dietă influențează capacitatea bacteriei Vibrio cholerae de a coloniza intestinul și de a concura cu microbiota rezidentă. Cercetarea demonstrează că sursa de prote

Un profil de 14 metaboliți plasmatici corelat cu consumul de alimente ultraprocesate prezice riscul de complicații microvasculare la pacienții cu diabet zaharat tip 2 în cohorta UK Biobank.

Un studiu complex de biologie moleculară și metabolism a analizat mecanismele patogenice ale deficitului de citrină, o boală metabolică rară determinată de mutații ale genei SLC25A13. Cercetarea propune un model integrator în care acumularea hepatică de glicerol-3-fosfat activează un program transcr

Un studiu realizat la Universitatea Hokkaido și publicat în revista Food Research International în ianuarie 2026 a analizat compoziția lipidică a mai multor varietăți de orez japonica cultivate în Japonia. Cercetarea arată că anumite tipuri de orez pigmentat, în special orezu

Relația dintre consumul de carne roșie și riscul de diabet zaharat de tip 2 rămâne controversată. Deși studiile observaționale au asociat frecvent un consum mai ridicat de carne roșie cu un risc crescut de diabet, studiile clinice randomizate nu au confirmat în mod constant aceste observ

Un studiu realizat la University of Otago și publicat în Journal of Investigative Dermatology la data de 28 octombrie 2025 a analizat relația dintre aportul alimentar de vitamina C din kiwi și nivelurile de vitamina C din diferitele compartimente ale pielii, precum și impactul acestora asupra funcți

Un studiu publicat în jurnalul Mayo Clinic Proceedings a analizat relația dintre determinanții sociali ai sănătății, îmbătrânirea cardiacă și mortalitatea, utilizând electrocardiografia asistată de inteligență artificială ca marker inovator al vârstei biologice cardiace. Cercetarea arată că factorii