Studii medicale: nutritia

Creșterea globală a bolilor netransmisibile, responsabile pentru aproximativ 71% dintre decesele la nivel mondial, este strâns legată de calitatea deficitară a alimentației. Într-un context în care cumpărăturile online de alimente devin din ce în ce mai populare, un nou studiu randomizat, realizat d

Un nou studiu publicat în ACS Food Science & Technology aduce în atenție o inovație culinară remarcabilă: calamar vegetal imprimat 3D, capabil să reproducă textura caracteristică a inelelor de calamar prăjit. Cercetarea a fost condusă de echipa coordonată de Poornima Vijayan și Dejian Huang și oferă

Un studiu realizat la Universitatea Lund, pe baza cohortei Malmö Diet and Cancer din Suedia, și publicat în Neurology la data de 17 decembrie 2025, a analizat relația dintre consumul de lactate cu conținut diferit de grăsimi și riscul de demență. Cercetarea arată că un consum mai ridicat de brânzetu

Un studiu realizat la Ruijin Hospital, Shanghai Jiao Tong University și publicat în Life Metabolism la data de 29 noiembrie 2025 a analizat, pe o perioadă de șase luni, relația dintre nivelul postprandial al proteinei SPARC și răspunsul metabolic la dieta mediteraneeană la adulți cu obezitate sau st

Un studiu realizat la Max Planck Institute for Metabolism Research și publicat în jurnalul Nature Metabolism la data de 1 decembrie 2025 a analizat relația dintre expunerea maternă la aromele alimentelor bogate în grăsimi și riscul de obezitate la urmași. Cercetarea arată că simplele indicii senzori

Un studiu realizat la Mianzhu People’s Hospital și publicat în Frontiers in Endocrinology la data de 27 noiembrie 2025 a analizat relația dintre obezitatea din copilărie și dezvoltarea pubertară la băieți, utilizând o meta-analiză a datelor din 12 cohorte prospective. Cercetarea arată că excesul pon

Autismul reprezintă un grup complex de tulburări de neurodezvoltare caracterizate prin dificultăți de comunicare, interacțiune socială și comportamente repetitive. Cercetările recente evidențiază rolul interacțiunii dintre factorii genetici și cei de mediu în remodelarea circuitelor neuronale

Un studiu realizat la University of Toronto și publicat în Sleep Epidemiology la data de 30 noiembrie 2025 a analizat relația dintre utilizarea suplimentelor pre-workout (pre-antrenament, înainte de activitate) și durata somnului la adolescenți și tineri. Cercetarea arată că folosirea acestor suplim

Un studiu realizat la Columbia University Irving Medical Center și publicat în The Journal of Immunology a investigat modul în care deficiența alimentară de fier influențează formarea și funcția memoriei mediate de celulele T în urma unei infecții gripale la șoareci. Cercetarea ara

Un studiu realizat la Washington University in St. Louis și publicat în Science Signaling la data de 3 decembrie 2025 a analizat modul în care sorbitolul, un poliol utilizat frecvent ca îndulcitor, interacționează cu metabolismul intestinal și hepatic la animale. Cercetarea arată că sorbitolul poate

Un studiu complex efectuat pe modele murine cu mutații asociate tulburării de spectru autist a analizat efectele unei combinații dietare de zinc, aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) și serină asupra funcției sinaptice, a activității neuronale din amigdala bazolaterală și a comportamentelor sociale.

Un studiu realizat la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie din Lausanne și publicat în Nature la data de 1 decembrie 2025 a analizat relația dintre expunerea perinatală la indicii senzoriali ai unei diete bogate în grăsimi și predispoziția la obezitate la descendenți. Cercetarea ara

Un studiu realizat în Franța și publicat în revista Scientific Reports a analizat expunerea populației la aditivi alimentari și la amestecurile acestora, utilizând date alimentare reprezentative la nivel național. Cercetarea arată că aditivii alimentari sunt consumați rar izolat, c

Relațiile sociale reprezintă un determinant major al sănătății, fiind asociate cu morbiditatea, mortalitatea și numeroase rezultate adverse, inclusiv riscul de obezitate și comportamentele alimentare dezadaptative. Un studiu multidisciplinar publicat în revista Gut Microbes a investigat modul

Un studiu realizat la Vanderbilt University Medical Center și publicat în jurnalul Nutrients la data de 2 decembrie 2025 a analizat relația dintre tipul gustărilor consumate între mese, poftele alimentare și calitatea dietei la adulți tineri cu factori de risc pentru sindrom metabolic. Cercetarea ar