Studii medicale: nutritia

Un studiu randomizat arată că intervențiile digitale multicomponente în magazinele online îmbunătățesc calitatea nutrițională a coșului și reduc aportul de calorii, zahăr și sodiu.

Studiul demonstrează că imprimarea 3D a unei paste din fasole mung și microalge poate crea un calamar vegetal cu textură autentică și conținut proteic superior fructelor de mare reale.

Studiu prospectiv pe 27.670 persoane arată că un consum ridicat de brânză și smântână cu grăsime este asociat cu un risc mai scăzut de demență, comparativ cu lactatele cu conținut scăzut de grăsimi.

Studiul demonstrează că nivelul SPARC măsurat la o oră postprandial poate anticipa răspunsul metabolic individual la dieta mediteraneeană la pacienții cu obezitate și prediabet.

Studiul demonstrează că expunerea maternă la arome de alimente bogate în grăsimi, chiar în absența unui aport caloric ridicat, poate programa metabolic urmașii pentru obezitate și diabet.

Meta-analiza a 12 cohorte prospective demonstrează că obezitatea și supraponderalitatea în copilărie sunt asociate cu un risc crescut de maturizare sexuală precoce la băieți.

Un cocktail nutritiv (zinc, serină, BCAA) în doze reduse corectează deficitele sinaptice și îmbunătățește comportamentul social în modele murine de autism prin modularea proteomului sinaptic.

Studiul arată că utilizarea suplimentelor pre-workout la tineri este asociată cu un risc de 2,53 ori mai mare de a dormi sub 5 ore pe noapte, din cauza conținutului ridicat de cofeină.

Studiul arată că deficiența de fier la șoareci afectează funcția memoriei celulelor T în plămâni după infecția gripală, compromițând răspunsul imun adaptativ pe termen lung.

Studiul pe modele animale demonstrează că excesul de sorbitol, produs endogen sau ingerat, poate cauza steatoză hepatică atunci când microbiota intestinală nu îl poate degrada eficient.

Un cocktail de zinc, BCAA și serină administrat în doze mici corectează deficitele sinaptice și comportamentale în modele murine de autism prin efecte sinergice asupra rețelelor neuronale.

Studiul demonstrează că expunerea perinatală la mirosuri de grăsimi, cuplată cu ingestia calorică, programează metabolic descendenții pentru un risc crescut de obezitate la maturitate.

Studiul analizează expunerea populației franceze la amestecuri de aditivi alimentari, evidențiind un consum ridicat în rândul copiilor și adolescenților, corelat cu alimentele ultraprocesate.

Studiul analizează axa oxitocină–creier–intestin, demonstrând că relațiile sociale suportive și statutul marital influențează pozitiv controlul alimentar și metabolismul, reducând riscul de obezitate.

Studiul demonstrează că înlocuirea gustărilor bogate în carbohidrați cu fructe oleaginoase reduce poftele alimentare și îmbunătățește calitatea dietei la adulții tineri cu risc metabolic.